Die Fleischerzeugung und -verarbeitung ist unser zweiter Betriebsschwerpunkt. Wir züchten, halten und schlachten unsere Nutztiere selber und veredeln das Fleisch zu feinsten Produkten. Über die Jahre von Generation zu Generation weitergegebene Rezepte und die Weiterbildung bei zahlreichen Fleisch-
verarbeitungsseminaren machen das möglich.
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