Die Milcherzeugung ist unser Hauptbetriebszweig. Wir verkaufen die Milch fast zur Gänze an die Molkerei, nur aus einem ganz kleinen Teil machen wir Topfen und Frischkäse. Nach traditionellen Rezept verwenden wir nur Milch mit natürlichen Fettgehalt. Das und die natürliche Reifung lassen ein besonders feinen Geschmack entstehen.
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